私の自慢の逸品「夢カステラ」は、機械的な大量生産ではなく
ひとつ、ひとつ大切にお創りした、とっても洋菓子的なカステラです♪

新鮮な双葉地養卵、最高品質の明治乳業発酵バターを使用しております

なお、焼きたての風味や香りを大切にしたい為
化学的添加物や「エージレス」などは一切使用しておりませんので
お子様からお年寄りの方まで、安心してお召し上り頂けます・・・(^^ゞ

私は食べる事が大好きです♪。ですから職人として、ひとりの人間として
「自分が食べたいと思うカステラを創る！！」という事が
私の永遠のテーマなのです・・・

自信を持っておすすめが出来る「夢カステラ」だからこそ、
全国の皆様にご紹介をしたくて、オンライン・ショップを始めました！！！

千葉の金政様より・・・
ふわふわしてスポンジケーキのようなのに、カステラの、あのしっとりとした触感と、カラメルのような芳香に驚きました。デパートなどで売られているB堂のカステラは、確かにしっとりどっしりした感じですが、あの馥郁とした香りを感じたことはありません。
一つ一つ丁寧に焼き上げたものは、こうも違うのかと改めて考えさせられました

神奈川の八代様より・・・
『ふたば夢カステラ』は、じつに美味しいですね。(~o~)カステラというと、歯にしみるくらい甘いやつ（砂糖がゴリゴリしてる）しか食べたことがなかったので、あまり好きでは無かったのですが、これは、「しっとり」していて「ふわふわ」で「甘さほどほど」なのが良いです。ファンになりました

今までのカステラとはちょっと違います！

「なぜ、夢カステラは丸いのですか？」

と、よく聞かれます。。。

答えは丸い方がカステラの美味しい部分が多いからなんです！（周りの焼き色の部分が美味しいんデス！！）

双葉地養卵と出会い、何十回となく試作を繰り返し、やっと私の味に完成しました
大量生産のメーカーや大手製菓会社のカステラとは
品質が全く違いますので（それが夢カステラです！）是非一度お試しくださいませ

私共の「夢カステラ」が、家庭の食卓や職場の一息の「潤滑油」になって頂ければ、私はそれだけで幸せでございます♪

シェフ・ド・パテシェ＆WEB店長　真柄正洋【まがら　まさひろ】

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